饮食常识Manual
DB真人网站制止餐饮浪费知识问答让每一粒米都有价值!
《中华人民共和国反食品浪费法》的发布既是对中华传统美德的尊重,又是弘扬正气,守护粮食安全的决心体现DB真人网站。全社会应当坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,营造“节约光荣、浪费可耻”的氛围。
各餐饮企业要从大处着眼、从小事做起,积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德,倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。在点餐、餐厅等区域的醒目位置摆放或张贴“光盘行动”“文明用餐”“节俭养德“等提示牌或宣传画,积极引导广大消费者形成“杜绝浪费”的用餐文化,营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围,树立节约粮食的新风尚。
各餐饮企业要积极倡导并践行餐桌文明,科学合理设计菜单,调整菜品数量、份量,合理推出“小份菜、半份菜”等特色服务;合理搭配菜品,引导消费者适量点餐,营造良好的用餐氛围。
广大消费者要树立节约意识,从我做起、从现在做起,宴请不攀比,就餐时适量点餐、按需取量,避免剩余,以“光盘”为荣,以“剩饭”为耻。
各餐饮企业要强化内部管理DB真人网站DB真人网站,从员工工作餐入手,督促树立节约意识,践行“光盘行动”;提倡使用节能设备,将制止餐饮浪费纳入到餐饮原料采购、加工服务的全过程,减少厨余垃圾,减少食材采购、加工过程中的浪费行为。