和面、拌馅、包制、烘蒸、速冻、冷藏……7月10日，青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司生产线上，随着一台台设备高效运转，黏豆包、黄馍馍、大黄米油炸糕等各种特色杂粮食品被源源不断生产出来。经过冷链运输，不久，它们就会出现在各地百姓餐桌上。

　　双合盛公司成立于2013年，当时还只是一个小手工作坊、行业里的“小角色”。经过十多年的发展，公司逐渐成长壮大，如今已跻身国内杂粮主食加工行业第一方阵。2023年，公司总计生产各类食品1.5万吨，产值突破1.5亿元，比上一年度增长35%。

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　　党的十八大以来，我市坚持以产业为基础、以园区为载体、以龙头为核心、以招商为动力、以融合为纽带，以打造“中央厨房”为创新点和突破口，整合要素、集聚资源，延伸产业链、提升价值链，全市农产品加工业保持迅猛发展态势，农业产业化经营率连续15年保持全省领先。

　　据统计，目前全市现有农业产业化重点龙头企业279家，其中国家级10家、省级64家，销售收入亿元以上龙头企业56家，10亿元以上14家。累计发展农民合作社5053家，其中国家级27家、省级64家、市级227家，6家入选中国农民合作社500强，入选数量全省第一……经过持续培育打造，我市已经形成了粮油、蔬菜、食用菌、板栗、水果、中药材、畜禽、水产、毛皮、休闲农业10个特色产业DB真人，先后获评中国大樱桃之乡、中国板栗之乡、中国苹果之乡DB真人、中国养貉之乡、中国酿酒葡萄之乡等诸多国字号荣誉。2023年，10个特色产业实现产值343.57亿元，占农林牧渔业总产值的75%。

　　粮油DB真人、畜禽、水产、果蔬、葡萄、甘薯、皮毛、中央厨房等“八大农产品加工业”呈现出集群化发展态势。

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　　秦皇岛是中国北方地区重要的粮油加工基地，益海嘉里集团在秦投资建设了金海粮油公司、金海食品公司等3家企业，围绕前港、中仓、后厂的产业布局，实现了货运、仓储、加工无缝衔接。全市粮油年加工总量达到600万吨，销售收入300亿元。随着投资40亿元的益海嘉里粮油食品综合加工企业群项目建成达效，北方最大的千亿级粮油加工产业基地蓄势待发、前景广阔。

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　　全市肉鸡年加工能力达1亿只以上，在京津冀地区占比达到30%以上。抚宁连续17年被评为“全国生猪调出大县”，宏都集团年屠宰加工能力300万头，日供北京最高峰2500头，占北京市场25%。秦皇岛现已成为京津地区重要的绿色肉品供应基地。

　　宏都集团年屠宰加工生猪300万头，日供北京最高峰2500头，占北京市场25%。 记者 方竟凯 摄

　　记者了解到，目前全市共有水产品加工企业30余家，年加工能力20万吨，2023年出口创汇13.07亿元，占全省水产品出口总额的80%以上，出口创汇稳居全省第一。依托港口区位优势、精耕细作海洋牧场，秦皇岛正在成为中国北方最大的扇贝、对虾、海参出口加工基地。

　　秦皇岛是中国第一瓶干红酒诞生地，国内首家通过“中国葡萄酒马瑟兰单一园”认证酒庄所在地，是世界公认的酒葡萄种植黄金带。全市汇集了华夏、茅台、金士、朗格斯等知名企业32家，年灌装能力达14万吨，高峰时占国内干红酒市场份额的30%。我市以“国内领先、世界知名”为发展定位，促进多业态融合，努力推动葡萄酒产业向精品化、个性化、高端化实现新的跨越。

　　皮毛加工产业在我市有多年发展历史，目前形成了集饲料加工、笼具制造、规模养殖、市场服务、商贸物流、服装制作、休闲购物等为一体的特色产业集群。皮毛产业相关企业38家，创建了艾瑞姿、衣岩国际等自主裘皮服装品牌，年加工服装服饰20万件。

　　全市目前拥有中央厨房企业40家，涵盖主食加工、净菜加工、预制菜肴、即食菜品等大宗品种，2023年中央厨房企业销售收入57亿元。正大秦皇岛食品公司、宏都集团、双合盛生态农产品公司、秦家味公司等中央厨房项目相继投产。秦皇岛正大公司综合体转型升级项目开工建设、北大荒集团强势进驻，中央厨房业正在成为秦皇岛地域特色新品牌。

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